椰蓉夹馅面包(一层一层的椰蓉馅)

简单 4人份

这个面包用到的是中种面团,柔软而不失韧性。椰蓉馅不是整坨包入面包,而是采用了酥皮点心的做法,两次裹卷,虽然复杂一点点,但馅料分布更均匀,每咬一口,都能吃到椰蓉馅。 这个配方是12个面包的分量

椰蓉夹馅面包(一层一层的椰蓉馅)
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食材清单

其他
  • #主面团
  • 10克奶粉
  • 140克(或20克奶粉+120克水)牛奶
  • 15克奶粉
  • 1个鸡蛋
  • 1克燕牌耐高糖酵母
  • 210克金像吐司粉
  • 30克美玫低筋粉
  • 30克黄油
  • 3克燕牌耐高糖酵母
  • 70克金像吐司粉
  • 75克1个鸡蛋+水
  • 80克椰蓉
  • 如果不喜欢馅料多,可以每个减到10-15克,配方量按比例减少#椰蓉馅(每个20克)
调味料
  • 15克细砂糖
  • 4克盐
  • 50克无盐黄油
  • 50克糖粉
谷物
  • #中种面团

营养成分

热量

601.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

389.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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