基础美式松饼（pancake）
简单
4人份
brunch最佳选项，可搭配蜂蜜or枫糖浆，蓝莓or草莓or小红莓dengdeng各种水果 周末早上趁热满满吃一盘，心情阳光一整天～ 此方为最基础配方 日常微信：smilemia (验证暗号：二乔看过来) 米二乔的烘焙杂货店：mi2qiao.taobao.com
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食材清单
其他
- 15g-30g细砂糖
- 160g中筋面粉（普通面粉）
- 1个鸡蛋
- 20g熔化的无盐黄油
- 230g牛奶
- 5g泡打粉
- 适量香草精
调味料
- 3g食盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，糖，盐，香草精用蛋抽打散，打匀即可。糖的话，根据自己调整，15g几乎是不甜的，但后面要搭枫糖浆，所以刚刚好。30g微微有甜味，适合单独吃
2
加入牛奶，搅拌均匀。
3
加中筋面粉（就是蒸馒头的普通面粉），泡打粉，搅匀。不需要搅很久，没干粉就好
4
加入熔化的黄油，搅匀。面糊完成
5
取不沾平底锅，中火热锅，无需放油，转中小火，舀1勺面糊进锅，面糊会随着热量自己变圆。等到出现小视频中细密泡泡的时候可以翻面，再煎几十秒钟，1个饼就完成了。方子大概能做10几个小pancake，2个人吃足够
6
这只受热均匀，表面比较漂亮(๑￣ ̫ ￣๑)
7
倒上蜂蜜和蓝莓，开吃
8
近照一张～
