家常泡椒鸡杂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 2个泡椒
- 2勺料酒
- 4个鸡胗
- 4瓣蒜瓣
- 若干油
- 若干豆瓣
蔬菜类
- 1根葱
- 2根芹菜
- 8片姜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 若干豆粉
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡杂切细，入沸水焯过备用，辣椒姜切条
2
起油锅，加入郫县豆瓣花椒，炒香，加入鸡杂翻炒均匀
3
加入姜与辣椒继续大火翻炒起锅即成
