557.0 卡
15.0 克
30.0 克
97.0 克
2.0 克
15.0 克
902.0 毫克
E,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将药材洗干净,捞出;
处理肉类、骨类,用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中泡一下,这个过程就叫做“出水",不仅可以除去血水,还可以去除一部分脂肪,避免过于肥腻。对于有腥味重的,可以加点姜,去除腥味。
冷水下料较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。
先旺火煲到七分熟,再慢火煲炖
加盐等调味品,供3-5人食用