茄汁龙利鱼
简单
4人份
龙利鱼含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。肉质嫩滑，无脊骨，刺少，适合老人与孩子食用。
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食材清单
其他
- 1汤匙番茄沙司
- 3瓣大蒜瓣
- 少许橄榄油
- 少许白胡椒粉
- 少许蜂蜜
- 少许黑胡椒粉
- 约1斤龙利鱼
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼买回来斜着切片，放料酒、黑胡椒碎、盐、淀粉抓匀腌制
2
口蘑、蒜切片，锅中放橄榄油煸炒至焦黄，出锅备用
3
腌好的鱼片下锅煎至两面焦黄，出锅备用
4
西红柿切块儿下锅煸炒成番茄酱状，期间加入少许迷迭香调味儿
5
炒好的番茄酱中下入口蘑和鱼片，加入少许盐和糖提味儿，翻炒，汤汁收至浓稠就可以出锅啦～
