韭菜猪肉虾仁水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 若干调料
- 若干面粉
肉类
- 250g猪肉
蔬菜
- 300g韭菜
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾清净控水去皮去虾线，锅热油待油温高时倒出一半油放凉备用，下虾仁翻炒香味出锅，把炒好的虾仁剁成小块备用。
2
前猪腿肉洗净控水，姜拍扁与猪肉一起剁成小肉块在放入葱段一起剁成肉末。
3
肉馅加入凉透的油顺时针搅拌几下，再放入生抽、十三香、盐、鸡精顺时针搅拌后再加入香油顺时针搅拌几下完成。盖上保鲜膜放入冰箱保鲜一会。
4
韭菜洗净控水切成丁。（韭菜不用切的太碎）
5
韭菜2/3、肉馅1/3、香油一丢丢顺时搅拌几下后在放入虾仁顺时针搅拌几下即可，（依个人喜好虾仁可多放可少放）。
