吃货福音，美味玻璃心曲奇，5分钟就能学会
简单
4人份
【玻璃心曲奇】人一旦被安上玻璃心这个称号，仿佛显得格外脆弱。但是食物例外，这款玻璃心曲奇，颜值可以说是曲奇中的佼佼者了。中间镂空的部分被糖果填充着，呈现透明的色泽。在口感上，曲奇的酥脆和糖果自带的那口甜结合在一起，显得尤为丰富。这么精致的小东西，一点也不像是点心，倒像是挂在圣诞树上的装饰物。
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 1个蛋黄
- 适量阿尔卑斯水果糖
调味料
- 40g糖粉
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无盐黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄，继续搅拌均匀
2
加入过筛的低筋面粉，搅拌成团
3
包入油纸中，擀开至
4
4厘米的薄片，放入冰箱冷冻定形
5
用模具切下，放入烤盘，烤箱上下火160℃，烘烤7分钟
6
水果糖敲碎，铺在饼干中空的位置中
7
烤箱上火110℃，下火160℃，继续烘烤六分钟左右即可
