牛奶磅蛋糕（不用回油）
简单
4人份
磅蛋糕是由黄油、糖、鸡蛋、面粉1比1的比例做成的，需要放置三天才好吃，这个冷藏几个小时就可以，口感也不错。 微甜，不爱甜的可以减糖，经过实验我觉得糖的多少和泡打粉配合对蛋糕膨松有很大影响。 可淋酸奶或者柠檬糖霜来降低糖度
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 108克黄油
- 120克低筋面粉
- 60克牛奶
- 7.5ml泡打粉
- 96克（去壳重量）鸡蛋
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老套路黄油加糖打发，然后分次加鸡蛋打发，不要分离就好。
2
加三分之一粉搅匀，加三分之一牛奶搅匀，这样加完为止，面糊会有点轻微水油分离的样子，不用管。
3
上下火150度（实际温度160）40分钟，牙签试试熟没熟。
