可可双色面包
简单
4人份
按照《跟爱和自由一起玩转面包机》的“可可双色面包”配方制作。全程时间视发酵快慢而定，面包机发酵太慢，我就改烤箱发酵比较快，一共用了4个半小时。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g可可粉
- 10g水
- 135g牛奶
- 1个蛋液
- 250g面包粉
- 25g黄油
- 3g干酵母
调味料
- 3g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除水和可可粉之外，全部搅拌揉至可以拉出薄且不易破的膜。将面团按6：4分成两份，将少的那份与兑水之后的可可粉揉匀。再进行基础发酵，之后各分成三小团。
2
将两个面团分别擀成长方形，再叠在一起，自上而下卷起来。
3
将3条面团变成3股辫
4
将面团两头连以来，放在面包机内发酵，发酵到用手按不会弹回来。选择“烘烤”1小时。
5
最后，取出晾凉。切片开吃
6
可以抹上蓝莓果酱之类的，配一杯果汁或者牛奶。
