家常炒年糕
简单
4人份
老家有个风俗，过年前个月，家家户户都会做好多年糕存着，在冬天开启吃年糕的旅途。蒸、炒、煮，样样不落。
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克年糕
- 克牡蛎
- 只虾干
肉类
- 克猪肉
菌菇类
- 朵香菇干
蔬菜
- 瓣蒜叶
蔬菜类
- 根芹菜
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南方天气冷下来都会打年糕，我有时候买一大包养在水里，可以想吃的时候就吃，有时夜宵早饭。
2
这是别人送的，我最近天天中午一人在家吃饭就炒个年糕。
3
年糕切片片，上海青是自己种的，有点大颗，我也切了一下
4
锅里放油，打入鸡蛋
5
用铲子划散开，我用的是勺子
6
放入年糕和青菜翻炒
7
放点生抽和盐，我吃口味偏淡，别的调料都没放，盐也是一丢丢的
8
炒到年糕软软的就可以了，配点剁椒美味！
