咖喱鸡肉
简单
4人份
咖喱…心头所爱！味道好，做法简单。这个冬季，我这样的厨房小白都可以掌握的美味。
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食材清单
其他
- 一个大菜椒
- 两个土豆
- 两块咖喱块
- 两根胡萝卜
- 小袋咖喱粉
- 蒜两瓣，盐，生抽
肉类
- 一块鸡胸肉
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 半个洋葱头
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡肉剁块加入料酒、盐、白胡椒、姜片腌制一会（我是晚上腌制第二天用，忘记拍照了……）2、洋葱切最小块，胡萝卜小块，马铃薯稍大块（我这边切太小块了，熬到后面会融化掉一些，所以建议切大块点）
2
3、锅热油，鸡肉稍微炒变色就行，盛起备用（又忘拍照，就用这张有炒好鸡肉入镜的照片代替了）；
3
4、锅热油，小小火慢慢把洋葱炸至金黄（不要焦），加入胡萝卜炒出胡萝卜油，再加入土豆块炒至边缘透明；
4
5、加入开水末过炒好的料（可以多点毕竟酱汁下饭），烧开后小火煮个3-4分钟；
5
6、加入事先碾碎的咖喱块（我的配比是4块牛头牌➕2大块百梦多辣度4的咖喱块，喜欢辣的可以自选更高的辣度，碾碎的好处…你懂的，更快化开啊～）
6
继续加入香叶、芒果干剪碎、牛奶，边加边搅拌；
7
小火慢熬，顺便调味（盐、鸡精）喜欢稠的多加咖喱块，喜欢稀的加水，喜欢奶味重的可以加点黄油或者多加牛奶。哦了～
