银耳莲子雪梨羹
简单
4人份
做银耳羹，我觉得银耳本身的品质很重要。有些银耳，不管你怎样煮炖，都不会出胶质，我就碰到过这样的银耳。所以，后来我买银耳只认准一个牌子的，而且要选糯银耳，这样煲出来的银耳才会有胶质及粘稠的质感。做这道羹很简单，提前1-2小时将银耳及莲子泡发。
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食材清单
其他
- 枸杞
- 莲子
- 银耳
- 鸭梨
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
