奥尔良鸡肉披萨
简单
4人份
买的披萨都好贵，而且还没多少料，看我自力更生
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克水
- 20克黄油
- 5克酵母
- 披萨酱
- 青/红椒
- 面饼
- 马苏里拉
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
酵母倒入牛奶液中，搅拌均匀成牛奶酵母液～
3
将牛奶酵母液倒入面粉盆中搅成絮状，再倒入植物油，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大～
4
发酵好的面团，用手指蘸着面粉戳一下，不回缩不塌陷就发酵好啦～
5
用手将面团反复揉搓～
6
像搓洗衣服一样一直揉搓～
7
直至揉到面团很软又有弹性即可～
8
❤自己吃没有放披萨盘中，直接放油纸上操作:
9
案板上铺好油纸，放上面团～
10
将面团擀成均匀薄厚的饼皮～
11
边缘整形卷起～
12
用叉子在饼身叉满小眼(防止烤时鼓起来)～
13
烤箱预热190°，上下火，中层烤3–5分钟定型即可～
14
饼皮就做好啦(此时晾凉就可以放冰箱冷冻保存)～
15
鸡肉处理好，切块装入盆中～
16
倒入新奥尔良腌肉料～
17
放入1匙酱油～
18
翻拌均匀腌制10分钟～
19
配菜洗净切好备用(形状随意)～
20
锅内倒入适量油，待油温热放入鸡肉块～
21
转中火翻炒～
22
炒至肉块略微发白～
23
盛出装盘备用～
24
烤盘内铺好油纸放上饼皮刷上披萨酱，撒些马苏里拉芝士～
25
均匀的铺上肉块～
26
再将所有配菜摆好～
27
最后撒上马苏里拉芝士～
28
烤箱预热200°，上下火，中层烤20分钟(至表面芝士融化即可，烤时间长芝士焦黄就不拉丝啦)～
29
奥尔良鸡肉披萨就做好啦～
30
量多多哈😍～
31
超长拉丝哒～
32
拉丝效果～
33
香吖～
34
根本停不下口～
