椰蓉蒸面包(不用面包机不用烤箱)

简单 4人份

超级好吃的椰蓉蒸面包,不用面包机和厨师机,不用烤箱,也能做出美味的拉丝面包噢。这是6寸蛋糕模具的方子。

椰蓉蒸面包(不用面包机不用烤箱)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 125克温牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 20克(喜欢甜的可以多些糖)白糖
  • 250克高筋面粉
  • 3克(若放糖多最好用耐高糖酵母)酵母
  • 适量椰蓉
  • 适量葡萄干
  • 适量蛋液
  • 适量蜂蜜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

299.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

655.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将温牛奶、鸡蛋、酵母、糖和盐加入盆里,搅拌均匀。

2

加入高筋面粉,用筷子搅拌成面絮,再放入提前融化好的黄油,下手揉成面团。

3

把面团移到揉面垫,像搓衣服一样反复揉搓,直至揉出手套膜,这个过程预计在20-30分钟,有点累,但要坚持做,据说还有减肥的效果😄。

4

揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5

将发酵好的面团揉面排气,加入一点葡萄干,混合均匀到面团里。再将面团分成几个小剂子,搓圆,放进模具二次醒发两倍大,抹上一层蛋黄液。

6

盖上一层保鲜膜,水开上锅蒸40min,然后刷上一层蜂蜜,撒上一点椰蓉。

7

松软好吃,能拉出丝的椰蓉面包就做好啦!

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