酱鸭舌
简单
4人份
一款追剧小零食，秒杀市面上留*鸭，周*鸭，用小美轻松搞定哦😊
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食材清单
其他
- 1-2片香叶
- 10克油
- 15克生抽
- 1个干辣椒
- 1块桂皮
- 200克鸭舌
- 2个八角
- 30克料酒
- 5克老抽
- 80克水
蔬菜类
- 10克姜
- 少许葱
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭舌放入网锅，主锅内加水没过食材即可，设置10分钟/V/速度1 焯水，再冲洗干净。
2
清空主锅，放入油、姜、葱设置3分钟/V/小勺爆香。
3
再放入鸭舌、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖、水，设置25分钟/V/小勺（最后5分钟可视情况拿掉量杯收汁）。
4
设置5秒/反转速度2颠勺，使鸭舌上色均匀。
5
这道鸭舌既可以作为冷盘，又可作为零食，真是太美味了！
