孜然炒饭
简单
4人份
单位姐姐做过一款土豆孜然炒饭惊艳到我！回家复制！于是就有这款孜然炒饭 Plus的诞生！简直就是炒饭中的战斗机！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个土豆
- 个鸡蛋
- 勺孜然
- 勺孜然粉
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 根胡萝卜
- 淀粉
- 白胡椒
- 碗米饭
- 辣椒粉
肉类
- 块鸡胸肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 克盐
- 勺番茄酱
- 糖
谷物
- 根玉米
豆制品
- 克豌豆
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉透的米饭（隔夜的最佳）事先拌开；
2
碗里磕俩鸡蛋，加入少许盐和食用油打匀；
3
小白菜或其他绿叶菜两根，洗净切碎；
4
干辣椒三四个，切碎；
5
香肠半段，切细丁。
6
热锅凉油，入干辣椒碎稍炒片刻，米饭入锅拌匀，可用筷子缓缓搅拌；
7
米饭稍变硬时入青菜碎，搅拌继续，两分钟后将鸡蛋液浇在米饭上，继续搅拌务必让米饭均匀裹上鸡蛋，正所谓金包银是也；
8
待包裹了蛋液的米饭渐渐发黄，入孜然粉，搅拌…入香肠丁，搅拌…
9
香气四溢，几分钟后即可出锅。
