MEYER美亚丨海鲜豆腐香锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2汤匙剁椒
- 10粒花椒
- 1个MEYER美亚缤纷不粘系列26cm不粘炒锅
- 1个八角
- 1块老豆腐
- 1汤匙风味豆豉
- 2汤匙蚝油
- 5只红虾
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
- 半根莴笋
- 半节莲藕
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 2根香菜
调味料
- 2颗冰糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，把豆腐半煎半炸至金黄，虾也放进去煎一下，不要太久
2
其他蔬菜切条，都煎八成熟
3
煎东西的油捞净杂质，改小火放入酱料，掰碎的八角，花椒和冰糖，炒到酱和油完全融合，倒入蚝油搅拌均匀
4
倒入蔬菜豆腐和虾，翻拌均匀，小火慢慢翻到全部裹满汁
5
放入洋葱和香菜段，炒到洋葱断生，出锅前放香油，鸡精，熟芝麻
