凉拌椒麻鸡丝
简单
4人份
食肉兽的专属凉拌
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食材清单
其他
- 2~3片姜
- 半只鸡
- 适量史云生清鸡上汤
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
- 适量香油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉对切冷水下锅，加姜片煮开，捞出放凉.
2
放凉后用手撕成丝（铁手可以直接出锅就撕）
3
黄瓜和胡萝卜切丝（推荐使用剥丝器，很方便，适合刀功不好的）
4
亮出调料
5
加入芝麻、花生碎，开拌.
