面包机做馒头
简单
4人份
做过好多次都失败，终于找到适合的方子做
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 200克中筋面粉
- 2克酵母
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶先放水、糖、盐、玉米油，然后将面粉放入，在面粉中间挖小洞将酵母放进去。
2
开启搅拌功能，将面粉搅拌成光滑状态，如果较干可以再放点水，但不要过多。大概搅拌20分钟就成光滑面团。
3
将面团取出，揉光滑揉圆再放回面包机，用酸奶程序发酵到2倍大小，30~50分钟左右。
4
取出排气，搓成长条状，平分成7份。将油纸剪小张垫在面团下放到蒸盘上，醒发约30分钟，然后大火烧开水后转中火蒸15分钟左右关火，等5分钟再揭盖出炉，注意不要让盖的水滴在面皮上。
