烤烧饼
简单
4人份
用的东北烧饼，北京都没有卖的，是过年爸妈来北京帮我带过来的
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食材清单
其他
- 6个烧饼
- 一只刷子
- 适量孜然
- 适量熟芝麻
- 适量色拉油
- 适量蒜茸辣酱
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实打算蒸馒头，一锅还剩下四块60几克的面团，就放了点白芝麻烤箱预热200度烤了20分钟，随时观察颜色。
2
面粉鸡蛋糖加酵母牛奶和面，如果觉得硬可以加入少量水，根据自己喜欢软硬程度来和面，面和好后醒发，自然醒发大约2小时吧根据室内温度，我用北美面包机和面醒发大约1小时40分钟，如果觉得我说的太笼统可以根据下厨房蒸馒头步骤来操作，是一样的，只是最后 把揉好的面团粘
3
上白芝麻按压成薄饼（我也是第一次做感觉做的厚了才会起的高而不像烧饼一样是饼形）在白芝麻这一面上刷上油，放进预热200度的烤箱烤15分钟，烤箱加热不同，根据上色情况烤的时间可以多烤几分钟或者少烤几分钟就完成了，也称为是烤馒头比较合适
