糖藕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克糯米
- 2节藕
调味料
- 20克冰糖
- 50克红糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净，泡水2-3小时，沥去水份
2
藕洗净，刮去表皮，或用刷子刷干净
3
在藕的一端切开一小段，大约3厘米
4
将泡过水的糯米塞入孔洞中，可以敲一敲或用筷子让糯米填满每一个孔㓊
5
全部填满，去除旁边多余的糯米
6
将盖子盖上，用牙签固定
7
最好使用冰片糖，风味最佳
8
黃糖也可以
9
将藕节放入压力锅，加水刚好淹过藕，加入糖，水开后煮约40分钟。
10
打开压力锅，继续中火煮约1个小时
11
水份变少后转小火，直到水份收干，糖水开始冒泡泡。如果没有压力锅，大约要中小火煮3个小时。
12
放凉后切片食用。
