韭菜炒香干
简单
4人份
朋友们都知道我是个吃货，所以有好东西都喜欢跟我分享。这不，一朋友就给我送了自家种的农家菜。那韭菜真的特别香。所以我特地去买了几块香干，来一盘韭菜炒香干。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1小块肉
- 4瓣蒜
- 9块香干
- 几滴香油
- 半勺蚝油
- 四分之一勺生抽
蔬菜类
- 1块姜
- 1把韭菜
调味品
- 适量盐，油
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、材料准备
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1) 韭菜，100g；
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2) 香干，3片；
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3) 葱姜蒜，适量；
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4) 蒸鱼豉油，1小勺；
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5) 盐，少量。
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二、烹饪过程
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1) 姜切片、小葱切碎，蒜切瓣，韭菜切手指长，香干切丝；
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2) 热锅倒油，葱姜蒜炒香；
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3) 倒入香干翻炒2分钟；
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4) 倒入韭菜翻炒，最后加入少许盐和豉油，香干本身有咸味，调料不要太多，调味后出锅。
