可可巧克力大理石70%中种吐司(三股辫)
简单
4人份
消耗下可可粉，此配方做一个450克吐司，其含水量为59.8%，操作刚好，不粘手。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 105克纯牛奶
- 10克可可粉
- 175克高粉
- 1克酵母
- 20克切碎的无盐黄油
- 20克水
- 20克高粉
- 35克巧克力豆
- 35克蛋液
- 42克蛋液
- 50克牛奶巧克力币
- 5克玉米淀粉
- 60克纯牛奶
- 70%中种面团：
- 75克高粉
- 主面团：
- 巧克力夹馅：
调味品
- 20克无盐黄油
调味料
- 2.5克盐
- 20克细砂糖
- 25克细砂糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
