核桃芝麻红枣馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 280g水
- 500克中筋面粉
- 50g红糖
- 5克酵母
- 适量核桃
- 适量红枣
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.温水泡开奶粉 再加入酵母搅拌无颗粒状 静止5分钟～2.泡打粉、面粉、红糖搅伴在一起～ 3.将牛奶倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状～
2
将所有食材倒入面粉里，揉成面团～
3
大约揉15分钟左右，再盖上保鲜膜等待一次发酵（发酵至2倍大，发酵时间1-2小时）我是放在烤箱发酵，预热烤箱，再关掉，把面团放进去发酵～
4
变2倍大～忘记加核桃了～在步骤2和食材一起加入～
5
排气揉成长条～用刀切成如图的样子～第2次发酵静止15-30分钟（盖上保鲜膜）
6
排气揉成长条～也可以做成圆形哦～第2次发酵静止15-30分钟（盖上保鲜膜）
7
上锅蒸15分钟～（一定是水开后再放上去，再开始计时15分钟），关火（一定不要马上打开，焖5分钟再打开）
8
好吃又营养的馒头～
9
很好吃哦～
