附子生姜炖狗肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克姜
- 10克附子
- 10克黄酒
- 15克植物油
- 3克八角
- 500克狗肉
蔬菜类
- 5克大葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将狗肉洗净，切块；生姜切片，葱切段，备用。2。先用沙锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成
2
健康提示
3
狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著
4
附子性味辛热燥烈，温阳散寒之力显著。生姜味辛，能开、能发、化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者更为适合
5
温阳散寒，温化寒痰。适用于阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜
6
冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用
7
阴虚内热的咳喘病人，忌用本食疗方
