六月黄炒毛豆
简单
4人份
这道菜非常的下饭，蟹的鲜美都到了毛豆中，所以毛豆比蟹更好吃哦。
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克（切片）姜
- 10克老抽
- 15克生抽
- 20克料酒
- 25克油
- 2瓣（切片）蒜
- 400克（去壳后150克左右）带壳毛豆
- 4只六月黄
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗干净以后，对半切开，切面沾上面粉
2
主锅放入20g油和姜片，设定3分钟/varoma/反转小勺，先爆香姜片
3
然后加入处理好的螃蟹
4
然后加入料酒，老抽，生抽，糖和少许盐，以及100g水
5
，设定10分钟/varoma/反转小勺
6
然后加入毛豆和50g水，再设定6分钟/varoma/反转小勺
7
煮好的螃蟹最后用3秒/速度2颠锅，让食材和酱汁混合均匀
8
倒出来
9
可以开动啦
