生晒黄花胶炖鸡汤
简单
4人份
泡发生晒黄花胶：首先取出黄花胶、切姜片放在花胶上方或把姜拍扁塞入花胶里（我是把姜拍扁塞入花胶里）上锅干蒸15分钟（就是水沸后转小火干蒸15分钟）蒸好后再把花胶放进装有凉水的容器中、放进冰箱冷藏泡发12小时[愉快] 泡发好后清洗一下切段，与土鸡、清补凉、矿泉水、一起放砂锅或陶瓷锅炖煮1个小时以上（先煮开再关小火炖一个小时以上，加盐就可以吃了）完美[色]
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 几颗红枣
- 半只鸡
菌菇类
- 几朵香菇
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
首先取出黄花胶
3
切姜片
4
或把姜拍扁
5
切姜片放在花胶上方或把姜拍扁塞入花胶里（我是把姜拍扁塞入花胶里）上锅干蒸15分钟（就是水沸后转小火干蒸15分钟）
6
蒸好的样子
7
蒸好后再把花胶放进装有凉水的容器中
8
放进冰箱冷藏泡发12小时[愉快]
9
泡发好后对比图，左边早未泡发的，清洗一下切段
10
与土鸡、清补凉、矿泉水、一起放砂锅或陶瓷锅炖煮1个小时以上（先煮开再关小火炖一个小时以上，加盐就可以吃了）
11
完美[色]
