快手系列•电饭煲排骨饭
简单
4人份
做的快，味道好。 懒人的不二之选。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 500克排骨
- 5朵香菇
- 适量料酒
- 适量生抽、老抽、耗油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 少许冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌渍排骨
2
排骨、葱、姜片、料酒、生抽、老抽、少量盐。
3
时间一小时朝上，我一般腌一夜第二天再做这样入味。
4
香菇、胡萝卜切丁
5
起锅烧油，煎腌好的排骨（腌料不要），排骨两面焦黄淋入适量料酒、生抽、老抽上色，加入淹没排骨的水，放糖提味（一块小方糖量），加盐调咸度（半茶匙左右）。
6
加入菇类：香菇、鸡腿菇等，炖半小时左右。
7
排骨里加入胡萝卜再炖五分钟。
8
注：调料看感觉，新手宁少勿多慢慢调，尝汤的味道正常咸度就可以，生抽本来就有咸味，排骨也是腌好的。
9
排骨至少炖二十分钟朝上。
10
腌完排骨的汁不用是怕有血水腥。
11
排骨加汤倒入电饭锅和米搅拌均匀，可以再加入玉米粒/豌豆。
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米饭蒸熟即吃，超香！
13
排骨入味，营养均衡速度快。
