牛肉午餐肉
简单
4人份
宝宝常吃牛肉可以有补铁的效果，做成午餐肉吃不完还可以放冰箱冷冻，吃的时候可以单吃，也可以切了放面里粥里，或者炒饭都行，做法简单，基本不会失误哦⊙∀⊙！
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食材清单
其他
- 100克牛里脊
- 15克淀粉
- 1个鸡蛋
- 25克胡萝卜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买来的肉馅加上一根大葱，放在料理机打碎，
2
打好的肉馅，加上五香粉，白胡椒，姜粉。盐，白糖，用力搅拌。
3
2勺淀粉十3勺白面十蛋清，调成面糊。
4
调好的面糊分几次加入肉馅中。
5
调好的肉馅。
6
把肉馅倒在纱布上，赌住两头慢慢卷起来。
7
卷好的肉馅，放在方型盘子中。
8
上锅蒸三十分钟。用纱布包上装盘为了蒸好后，方便刷蛋黄。
9
之前两个鸡蛋的蛋黄打散备用。蒸好的午餐肉，刷上蛋黄在蒸5分钟。
10
之前做的鸡肉午餐肉。
11
牛肉午餐肉。
12
刷完蛋黄忘记拍照了。
