蒜香花甲
简单
4人份
这款花甲口味不主导香辣，主要就系蒜香咸鲜为主，喜欢吃辣的朋友可以在这基础上加辣椒等调味料哟^O^
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食材清单
其他
- 1斤左右花甲
- 1条大葱
- 1条辣椒（添色感）
- 3~5蒜头
- 水
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜
- 随意香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️花甲泡水放盐半小时以上，2⃣️洗干净花甲冷水下锅，锅开捞出，3⃣️热油锅中爆香调料生姜拳头辣椒🌶️，4⃣️放入花甲翻炒加入料酒，豆瓣酱，老干妈，味极鲜爆炒5⃣️倒入末过花甲的清水大火烧开，小火慢炖使之入味，6⃣️出锅前试盐撒上葱花鸡精出锅～7⃣️趁热开吃😄
2
嗯，味道不错，鲜美～
3
吃光现场～三光政策😄
