樱桃慕斯杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g樱桃果酱
- 10g吉利丁片
- 250g淡奶油
- 40g牛奶
- 40g黄油
- 80g消化饼干碎
- 装饰用薄荷叶，樱桃
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温热牛奶加入冷水泡软的吉利丁片，拌匀至吉利丁融化。
2
樱桃凉开水洗净去核，打成果泥150克，加入酒拌匀。作为烟台人我习惯用张裕的四星白兰地。
3
淡奶油加入糖粉搅拌至融化。
4
樱桃果泥与牛奶混合拌匀。
5
再与淡奶油混合拌匀，即成樱桃慕斯液。
6
慕斯液装杯入冰箱冷藏至凝固。
7
自制的樱桃罐头水温热，加入吉利丁搅拌至融化，放凉后倒入慕斯杯中，冷藏至凝固，漂亮的樱桃慕斯杯就做好啦！
8
香甜甜冰冰凉！
