凉拌鸡胸肉
简单
4人份
中午煎鸡胸剩了点鸡胸肉，凉拌了吃～
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1小把金针菇
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3根小米辣
- 4瓣蒜
- 三分之一根胡萝卜
- 适量白芝麻
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜，取里面靠近菜心的四五片就可以了！
2
洗净，用厨房纸将水吸干。切丝！（看图片的，纵向切！）
3
鸡胸肉，冷水入锅，加大料，橘皮，白胡椒粉，生姜，料酒，煮至鸡胸肉熟透！筷子能轻松插进去就可以了！
4
取出，过一下凉水，晾凉！
5
顺着纹理，将鸡胸肉撕成细丝，不用太细，略粗些，更有口感！
6
将娃娃菜丝，鸡胸肉丝，加上适量的盐，一点美味鲜酱油，少许香油，拌均，装盘，再在上面撒上黑胡椒碎，就可以了！
