潮汕油粿
简单
4人份
年后肺炎疫情宅家里无聊，想念各种粿，
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食材清单
其他
- 2个红薯
- 500克左右糯米粉
- 少量食用油
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸番薯的空挡煮几块糯米粿
2
蒸熟的番薯与糯米粿混合，加入糯米粉，加入煮糯米粿的水或者开水，先用锅铲混合，不然会烫手
3
可以开始包了，芋泥的先包
4
三角需封紧
5
做好没炸需盖一下蒸布，不然粿皮会干裂
6
后包韭菜，可以换个花纹
7
炸的时候控制火候，中火为主
8
两面炸至金黄即可
9
芋泥加白糖
10
韭菜记得加点盐和油
