韩式参鸡汤
简单
4人份
秋冬之际，喝上一碗暖呼呼的汤，会让人有从身体暖到心里的感觉，而针对需要秋季进补的人而言，参鸡汤真的是一个不错的选择。它简单易操作，还能让你好好的感受一次一鸡多吃—喝清淡不油腻的汤补身、吃鲜嫩的鸡肉蘸蘸料享受白切🐔的口感、糯米汤饭饱腹，既不会有想象中满满的药味，也没有中式炖汤那厚厚的一层油。 所以，还等什么，这个秋天，一起来煮个삼계탕吧～～～🤗🤗🤗🤗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50g糯米
- 一支白参
- 三个蒜瓣
- 五颗新鲜板栗
- 八片黄芪
- 十颗红枣
- 适量枸杞
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
肉类
- 一只童子鸡
蔬菜
- 一段大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用整个的童子鸡，去掉鸡内脏、鸡屁股、鸡爪、鸡头。清洗干净。准备好全部材料。
2
盆内放适量清水，加入腌鸡材料，至少浸泡1小时。
3
把鸡脖子旋转塞进脖子的空洞中。把塞鸡肚子的材料填进鸡肚子。7成左右满就行，米熟了以后体积会膨胀。
4
用牙签将鸡肚子封起来。
5
鸡肚子朝上放入锅内，放入汤包1材料，加入适量清水。大火煮开后转小火煮40分钟，取出汤包1扔掉。
6
汤包2材料放进去煮3分钟后取出。料理机准备好米糊。
7
米糊倒入锅中，小火再煮20分钟。
8
加少许盐调味。出锅，撒葱花。
