电饭锅版牛肉干
简单
4人份
我不善言辞，只希望能有一些简单又健康的吃的分享给大家，我家有一宝所以一切饮食尽量以健康为准 牛肉干的口味是淡的，口重的朋友适量添加些调料
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食材清单
其他
- 30g红酒
- 30g老抽
- 50g生抽
- 适量茴香和孜然
肉类
- 500g牛肉
蔬菜类
- 半个姜
调味品
- 几个八角
- 几片香叶
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉选择瘦而且少筋的部位。我选的是仔盖部位（具体是什么位置我也不清楚，买的时候咨询了卖肉的师傅，嘻嘻！）
2
切成拇指粗细的肉条（如果给家中的孩子或老人可以切成肉粒）
3
放入冷水中焯出血沫然后用水清洗干净（这里需要注意清洗的水要温水冷水牛肉不爱烂）
4
清洗好的肉放入电饭锅中，将150ml红酒和100ml海鲜酱油放入锅中。按煮饭键即可
5
锅中的汤汁收干后铺平凉凉！加入自己喜欢的干料拌匀.风干一夜后口感更佳……
6
根据自己口味添加喜欢的辅料
7
配上红酒开吃！