青菜盒子
简单
4人份
中午下班的时候突然很想吃菜盒子，个人偏爱皮薄馅多的，自己在家做想包多少馅都可以。再煮一包酸辣粉，这么冷的天气，有汤有盒子，没有比这更舒服的了。
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 适量水
- 适量耗油
- 适量金针菇
- 适量面粉
蔬菜
- 适量青菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往面粉中一边加水，一边和面，和光滑，盖上保鲜膜放一旁备用。
2
青菜洗净切段备用。
3
水煮沸，放青菜、金针菇进去焯几十秒，取出过凉水，捏紧挤出水分。
4
鸡蛋搅打均匀。
5
锅里倒油，油热后倒鸡蛋液，炒成蛋花。
6
青菜、金针菇切段，和鸡蛋一起放盆里，之后放入适量盐、酱油、耗油拌匀。
7
面团分成自己喜欢大小的剂子，擀成圆片，尽量擀得薄些。
8
放入馅料。
9
折起一边。
10
折起对边。
11
最后折起另外两边。
12
锅里倒油，放上盒子。
13
煎至两面金黄后就可以吃咯。