照烧鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 15ml植物油
- 15ml生抽
- 15ml糖
- 15ml老抽
- 15ml蚝油
- 5只鸡腿
- 少许蒜蓉
蔬菜
- 少许姜蓉
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，用剪刀在鸡腿上当开一个小口子，沿着骨头，将肉分离出来
2
全部剔好以后，用牙签在鸡皮表面扎几个洞 （这一步是防止煎制时鸡皮卷边）然后加入适量淀粉，料酒，生抽和照烧汁，姜片进行腌制
3
腌制半小时左右，起锅倒油煎制，先煎带皮的一面，煎至金黄就翻面继续煎
4
煎至两面金黄，加入适量老抽上色，生抽提味，加水煮开转小火焖熟，淋上一点点照烧汁调好味道大火收汁装盘即可！
5
好吃美味😋香甜可口😋口感嫩滑😋
