土豆肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒
- 个土豆
- 生抽
- 红椒
- 老抽
- 花椒
- 蒜
肉类
- 里脊肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净切丝放入凉水浸泡备用；
2
精瘦肉切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，香葱切段，生姜大蒜切沫备用；
3
热锅冷油放入肉丝炒至断生并放入适量米醋然后盛起来备用；
4
将洗干净锅，入油把胡萝卜丝炒会儿再把土豆丝（淀粉洗干净水沥干）和备好的姜蒜辣椒等也入锅炒一会儿后把肉丝放进去一起炒，适当放入一点水防止粘锅；
5
最后炒熟后放入盐，生抽，耗油，炒均匀关火放入香葱拌匀装盘，一盘下饭的酸辣土豆肉丝便完成啦，准备开吃😉
