牛肉序列之红烧牛肉(砂锅版)
简单
4人份
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉不易熟烂，用高压锅或者砂锅烹制，这样烹饪的牛肉口感酥烂。 这道红焖砂锅牛肉，加入土豆和胡萝卜牛肉一起炖煮，牛肉熟烂，土豆绵软，是非常好的一道营养家常菜，在餐桌上也是受到老少喜爱的美味佳肴。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个土豆
- 2斤牛腱或牛腩
- 3勺生抽
- 3小块桂皮
- 6-8个肉蔻
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
