黄油曲奇
简单
4人份
配方中的细砂糖，也许对于一些初学者来说，无法很好的掌握打发和混合的尺度，导致有一些朋友做出来会有细砂糖颗粒，大家尽量用比较细的砂糖来制作。
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 120克黄油
- 130克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 1克香草精
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣各种食材称重备用！黄油室温软化！
2
2️⃣各种粉类混合搅匀 然后过筛备用；
3
过筛后的混合物非常细腻❗
4
2️⃣黄油软化加入糖粉打至发白。
5
黄油打发到这种状态就差不多可以下一步了！
6
3⃣️纯牛奶中加入盐用微波炉加热十秒左右，搅匀倒入黄油中继续打发
7
4️⃣过筛以后的粉类分几次加入黄油中继续打发至充分混合且细腻的感觉；
8
混入粉类以后的赶脚！然后装入裱花袋开始挤花花啦！
9
挤好的花花灰常之美！这也是为什么要加入高粉的原因❗如果没有高粉的话 花花不会这么有型！挤花的时候根据自己的手速和自家烤箱的预热速度提前预热烤箱，130度❗烤箱中层烤35分钟即可！
10
烤好以后灰常的酥！真心是一碰就会碎啊！😄
11
成品超美的有木有❓❗
