【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙
简单
4人份
【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙 原文：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/chocolate_clairs_03600
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食材清单
其他
- 1/2茶匙水
- 100g普通面粉
- 15g无糖可可粉
- 1汤匙无糖可可粉
- 200g翻糖
- 20g竹芋粉or玉米淀粉
- 20g黑巧克力
- 25g面粉（低粉）
- 4g糖
- 4个鸡蛋
- 500ml牛奶
- 55g黄油
- 65ml牛奶，水各
- 6个蛋黄
- 75g白砂糖
- 一点粉色料
- 少许樱桃白兰地
- 巧克力奶酱材料：
- 泡芙主料：
- 装饰表面材料：
- 香草酱半勺香草酱（香草酱很难买，也可以用香草棒）
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
