自制无添加披萨酱/意面酱

这是一款万能酱啊，喜欢素的把肉去掉就好啦。冰箱常备，做披萨意面分分钟搞定。 1，披萨酱里用到的香料都是干的香草，不是新鲜的 2，披萨草又成牛至叶，是制作披萨必放的一种香料。在超市进口调味品区可以买到，实在找不到就网购吧 3，如果不习惯罗勒和披萨草浓郁味道的，可以酌情减量 4，比萨酱要炒的干一些，制作披萨时候才会得心应手 5，比萨酱也可以作为意大利面酱使用，使用前，加水调稀一点，或直接重新回锅加热加水变浓稠就可以用了 6，做好的披萨酱一定要放密封罐，然后放冰箱，最好在3天内食用完。或者炒好后，晾凉，分装成小份，直接放冰箱冷冻。可冷冻一个月。等用的时候拿出来，解冻后在锅里炒一下多余的水分，就可以抹在披萨饼上了。做意面解冻后在锅里回炒，用煮面汤汁和橄榄油稀释即可。 7，番茄膏是配料只有番茄，没有其他添加。不是番茄沙司喔。加入番茄膏颜色会更好看，番茄味道更浓郁。