抹茶栗子磅蛋糕
简单
4人份
平时吃的磅蛋糕口感都是比较厚实并且单一。抹茶的微苦跟栗子仁香甜竟然格外的配。 做成大理石花纹简单好吃又好看的就是磅蛋糕啦。
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食材清单
其他
- 110克全蛋液
- 120克低筋面粉
- 130克无盐黄油
- 3克泡打粉
- 8克抹茶粉
- 适量袋装（锥栗仁、甘栗仁）
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作
2
把油脂剪了放进去，当然也可以直接把黄油涂磨具上面，再撒一层粉，把多余的粉拍干净
3
糖油打发法，就是软化的黄油加糖打发
4
变成蓬松发白绒毛状
5
第一次加蛋后的变化
6
第二次加蛋，打至蛋液吸收，完了把粉类都加进去，泡粉，抹茶粉，低粉可以事先搅匀一下
7
抹茶面糊完成后入模具，加栗子，按照自己喜号，可以中间放一排，我放两排，因为喜欢
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然后把剩余面糊都入模具可用橡皮刮刀刮一下，本人偷懒没刮，入烤箱前震两下，让气泡出来
9
家用小烤箱的话180度1小时左右，高比克风炉的话我用170度，45分钟左右
