煲甜醋猪脚
简单
4人份
甜醋猪脚补气血除了生了小孩坐月子的人吃，像我这种夜班党上完夜班吃也是很滋补的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 1瓶甜醋
- 5～6个，看个人喜欢鸡蛋
- 少量红糖
蔬菜
- 两大块姜
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一锅水，洗干净鸡蛋放入锅中先煮好，捞起放冷水中冷却，容易剥鸡蛋壳。
2
猪脚洗净下锅煮开（用的和煮鸡蛋的同一锅水），倒出洗净泡沫。
3
锅中放入适量油，同时放入姜块和猪脚翻炒至微黄色捞出（自己觉得猪脚炒过更快入味更香）
4
汤锅中倒入一瓶甜醋，放适量红糖，加入炒过的姜和猪脚，剥好鸡蛋一起大火煮开，小火煲两个小时浓香的甜醋猪脚就好啦。
