红烧鸡块炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 5个青椒
- 5只鸡腿
- 适量五香粉
- 适量大料
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量生姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整鸡剁成小块，洗净，使用料酒和盐腌制1小时
2
土豆去皮，切块，洗净，沥干
3
锅内倒油，油热后放入白砂糖，持续豁愣
4
糖豁愣到变色时，倒入鸡块，大火翻炒上色
5
加盐入味，加生抽提鲜，加酱油上色，加水和土豆和干辣椒
6
炖到汤快没时，出锅
