酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣
简单
4人份
想着给家人做点月饼，外面的肉感觉不放心，私房的月饼太贵，还不如自己自己做，以前做过一次，后来方子配方没有了，这次创建也是为了以后自己方便翻阅。 此次方子借鉴了很多高评价的菜谱，综合的的配方，此配方能做15个的样子，以后就一直用这个方子了，真的做出来超好，就光吃酥皮也好吃的一匹，苏皮一碰就会碎，要轻轻拿。用这个方子做出来的一点都不干，也不是很油，冷了都很好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （根据自己的喜欢程度放）姜末
- 120克低粉
- 15-20克糖
- 150克中筋面粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 50克猪油
- 70克水
- 一勺（可以根据自己的喜欢程度放）葱末
- 一勺玉米油
- 一勺麻油
- 少许（可加可不加）水
- 少许（如果前面的口味觉得偏淡可以加点，够了就不用加）盐
- 少许黑芝麻
- 水油皮
- 油酥
肉类
- 300克猪肉
- 60克猪油
- 肉馅
蛋类
- 蛋液
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
