大米吐司
简单
4人份
看到面包机菜谱上的一键大米面包，所以想试一试不一样的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克米饭
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 300克高筋面粉
- 4克安琪耐高糖酵母
调味料
- 2克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油以外的所有材料倒入厨师机，开启Stir档位5分钟（牛奶预留一些），将档位开到2档继续揉面10分钟
2
此时加入黄油开Stir位揉面，揉5分钟停1分钟，再次将档位打到2揉10分钟
3
将面团室温（28度左右）发酵一个小时，将面团取出排气均匀分成6份，揉圆盖保鲜膜醒10分钟，然后将面团擀成牛舌状卷起来，继续盖保鲜膜醒10分钟，再次擀成牛舌状卷起来，依次放入吐司盒中
4
将两个吐司盒放入烤箱中层，下层放入一盘热水，按发酵键，37度，使发团发至吐司盒9分满即可
5
预热烤箱，180度10分钟，将发酵好的吐司入烤箱中下层180度烤38分钟即可
