菜肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 你克面粉
- 克水
- 克酵母
- 勺生抽
- 勺香油
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
安琪酵母粉和白砂糖用温水搅拌均匀放置10分钟左右，慢慢加入面粉里，成絮条状就可以揉面团
2
揉到面团光滑不沾手和盆子就可以加盖放置发酵一两个小时
3
准备手剁猪肉馅，放入盐、生粉、胡椒粉、酱油、老抽、鸡粉或五香粉、香油、花生油、少量葱姜水顺着一个方向使劲搅，把白菜切碎抓干水捞进去拌匀。
4
面团发至一两倍大后撒点面粉揉，至少揉20分钟以上使其排出空气和揉到光滑。我这个面团不够靓，可以忽略图片：）
5
取一部分面团，搓成圆条切成小剂子，用擀面棍擀到中间厚边上薄。
6
做成包子需放置15分钟（由于第一次捏包子皱褶，勉强过关，皱褶视频百度或下厨房找）
7
上蒸锅蒸20分钟，关火焖5分钟才能起锅。
8
好吃的包子做好了 yeah！
