蒸猪血羹(东北农家味)
简单
4人份
猪血的益处很多，可百度查询，我家先生喜欢喝，记录下这个做法，方便自己查询 喜欢蒸老一些的，水就放100g～ 买猪血时一定要注意是否干净的，我家吃猪血都是农村老家杀猪现接的，非常干净
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食材清单
其他
- 100g清水
- 100g猪血
- 1个(约50g)鸡蛋
- 1匙生抽
- 1盐勺十三香
- 1盐勺精盐
- 1盐勺鸡精
- 适量植物油
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
鸡蛋打碗内打散成蛋液，葱切末备用～
3
蛋液倒入猪血中，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入葱末～
4
搅拌混合均匀～
5
盖上保鲜膜，也可盖个盘子～
6
放入蒸锅中，隔水上锅蒸～
7
盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可，成熟状态按自己家的蒸锅高度有关，适量调节还有流动就继续蒸)～
8
猪血羹就蒸好啦～
9
我家先生喜欢吃😄～
