香芋麻薯酥
简单
4人份
香芋麻薯酥 层层叠叠的酥皮 软糯的芋头香气扑鼻 Q弹拉丝的麻薯 由酥到软再到弹 很美味 我做的不是美食 是作品的感觉[憨笑] 这是自己整理的笔记，加了麻薯的做法，整形图片是从原作者那边来的。
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食材清单
其他
- 100克炼乳（芋泥）
- 107克低筋面粉（油酥）
- 10克玉米淀粉（麻薯）
- 10克黄油（麻薯）
- 13克紫薯粉（油酥）
- 140克牛奶（麻薯）
- 150克中筋面粉（水油皮）
- 15克糖（水油皮）
- 20克糖（麻薯）
- 20克黄油（芋泥）
- 250G芋头（芋泥）
- 55克黄油（水油皮）
- 60克水（水油皮）
- 65克糯米粉（麻薯）
- 70克奶油（芋泥）
- 75克黄油（油酥）
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
